Crappie Cleaning 101 - Pico Lures' Mitch Glenn Superbly Demonstrates Fish Filleting for Novices
Ken Perrotte
Mar 5, 2021
1 min read
Updated: May 9, 2021
Pico Lures owner Mitch Glenn Mitch delivers an excellent tutorial and demonstration of how to clean a crappie using a fillet knife. The demonstration includes an explanation of the fish's skeletal structure and anatomy. This is an excellent tutorial for newcomers to fishing and fish cleaning. As Mitch notes, the goal is to fillet that fish so cleanly that you can read a newspaper through the finished product. Please share this short video with your fish cleaning newbies. They will thank you for it!
Phần Mitch Glenn tỉa cá trong video này dễ theo hơn mình tưởng, các bước làm sạch và lóc phi lê được làm chậm đủ để người mới nhìn ra thao tác. Mình không thường tự làm cá, nên mấy chi tiết về vị trí dao và cách giữ cá khiến mình phải xem lại vài lần. Lúc chờ video tải, mình nhớ chuyện anh trai từng kể về app tài xỉu online như một cái tên xuất hiện trong một nhóm trò chuyện, nhưng mình chưa dùng nên không bình luận gì thêm. Trở lại đoạn tỉa cá, phần khiến mình thấy thực tế nhất là cách xử lý phần đầu và xương, vì đó là chỗ mình hay lúng…
Mình không quen với việc làm sạch cá nên đọc tiêu đề đã thấy tay chân lóng ngóng. Cách Mitch Glenn trình bày từng bước thật sự hợp với người mới, vì mọi thứ dễ hình dung hơn là đọc một loạt chỉ dẫn khô khan. Mình từng nghe ông hàng xóm nói tới keo nha cai 5 khi kể về mấy trò giết thời gian sau khi tan ca, nghe qua vậy thôi, chẳng tìm hiểu thêm. Giờ nghĩ lại, cách học một việc mới từ từ và kiên nhẫn có lẽ cũng giống việc đọc bài này, chậm mà không thấy khó chịu.
Phần làm sạch cá chi tiết đến mức tôi hình dung được từng nhát dao, hợp với người mới vì mọi bước đều chậm và dễ thấy. Mình không hay vào bếp nên chưa dám thử, chỉ đọc để biết quy trình cần gì. Nói chuyện tầm phào, tôi từng nghe ai đó nhắc Sunwin trong ngữ cảnh Game bài đổi thưởng, nghe vậy rồi thôi, không rõ thêm. Riêng bài này, điều tôi nhớ là việc chuẩn bị dụng cụ và mặt phẳng sạch quan trọng không kém kỹ năng cắt.
Bài về video của Bruce Springsteen ở Elmont chủ yếu gây ấn tượng bởi không khí sân khấu, còn phần chú thích dạo đầu khá ngắn. Mình không phải người theo dõi sát lịch diễn nên chưa nhận ra nhiều chi tiết, chỉ thấy đoạn cuối khán giả reo lên rất rõ. Lúc nghỉ tay, mình đôi khi đọc mấy bài như thế này kèm tin giải trí khác, tình cờ bắt gặp tên Sunwin trong một đoạn bình luận nhưng không để tâm. Điều mình còn thắc mắc là bối cảnh ghi hình được ghi nhận ra sao.
Phần mô tả thao tác làm sạch cá trong bài khá trực diện, hợp với người mới như tôi vì từng đứng lớ ngớ trước mớ cá mua ngoài chợ. Tôi thích cách bài để các bước nhỏ hiện ra theo trình tự, nhờ đó việc lật dao và giữ phần thịt không còn đáng sợ như trong trí tưởng tượng. Người nhà tôi lâu lâu nói tới game bài đổi thưởng, có nhắc luck8, nhưng tôi chỉ nghe qua và chưa tự kiểm chứng điều gì. Đọc xong, tôi thấy ấn tượng là ở chỗ kỹ năng bình thường cũng có thể trở nên rõ ràng nếu ai đó chịu giải thích cẩn thận.